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毛峰和毛尖的区别

2612月
更新时间:12月26日|标签:

外形Pkb

毛尖较毛峰含芽率高,芽纯且嫩。毛峰则茶外形微卷,绿中泛黄,银毫显露。Pkb

制作工艺Pkb

毛峰是烘青绿茶,毛尖是朝青绿茶。毛峰的制作主要包括鲜叶采摘、杀青揉搓、初烘、提豪、和复烘五道工序,而毛尖制作主要包括筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉和复烘九道工序。Pkb

口感Pkb

毛尖略浓,口味厚重。毛峰清甘,口味清爽。Pkb

毛峰和毛尖的区别Pkb

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